Маркетинг ресторана. Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане
🕒 8 ч. 54 мин.
💬 Описание аудиокниги
Успех ресторана зависит не от объёма рекламного бюджета, а от того особого опыта, который получает гость в зале. Эта книга рассказывает, как выстраивать с посетителями отношения на годы вперёд, превращая каждый визит в усиление доверия, рост приверженности и стабильное развитие бизнеса.
Марвин Билл — авторитетный специалист ресторанной сферы, помогающий независимым владельцам и операторам создавать крепкие компании, которые могут уверенно работать и расширяться даже в сложные времена.
Книга полностью посвящена одной из самых актуальных тем ресторанного дела — связи между рестораном и гостем. В основе — главный принцип:
если клиент хотя бы раз побывал в вашем ресторане,
он начнёт замечать слабые места у всех ваших конкурентов
Рост выручки начинается прежде всего в зале, рядом с гостями, а не в офисе — за маркетинговыми планами и рекламными активностями. Здесь важно не только стремиться к прибыли, но и дарить людям радость, делая их хотя бы немного счастливее.
Это издание станет практическим ориентиром для владельцев и управляющих, которые хотят создавать неповторимый гостевой опыт и выстраивать прочные, доверительные отношения с клиентами.
Марвин Билл — авторитетный специалист ресторанной сферы, помогающий независимым владельцам и операторам создавать крепкие компании, которые могут уверенно работать и расширяться даже в сложные времена.
Книга полностью посвящена одной из самых актуальных тем ресторанного дела — связи между рестораном и гостем. В основе — главный принцип:
если клиент хотя бы раз побывал в вашем ресторане,
он начнёт замечать слабые места у всех ваших конкурентов
Рост выручки начинается прежде всего в зале, рядом с гостями, а не в офисе — за маркетинговыми планами и рекламными активностями. Здесь важно не только стремиться к прибыли, но и дарить людям радость, делая их хотя бы немного счастливее.
Это издание станет практическим ориентиром для владельцев и управляющих, которые хотят создавать неповторимый гостевой опыт и выстраивать прочные, доверительные отношения с клиентами.